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J-GLOBAL ID：200903094354929821

ヤマブシタケの子実体の処理方法

Inventor： 岡本 誉充 ,  深谷 哲也 ,  坂本 秀樹
Applicant, Patent owner： カゴメ株式会社
Agent (1)： 入山 宏正
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996149840
Publication number (International publication number)：1997308458
Application date： May. 20, 1996
Publication date： Dec. 02, 1997
Summary：

【要約】【課題】本来的に含まれる生理活性物質を保持できる、ヤマブシタケの子実体の処理方法を提供する。【解決手段】ヤマブシタケの子実体を採取後加熱により酵素失活処理し、保存処理する。

Claim (excerpt)：

ヤマブシタケの子実体に含まれる生理活性物質を保持するための該子実体の処理方法であって、ヤマブシタケの子実体を採取後加熱により酵素失活処理し、保存処理することを特徴とするヤマブシタケの子実体の処理方法。

IPC (3)：

A23L 1/28 ,  A23L 1/212 101 ,  C07D311/00

FI (3)：

A23L 1/28 Z ,  A23L 1/212 101 ,  C07D311/00