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J-GLOBAL ID：200903094366310118

フライヤー

Inventor： 浅井 司朗 ,  杉本 文雄 ,  田中 忠正
Applicant, Patent owner： 株式会社名宏 ,  コスモワープ株式会社 ,  アイシー測器株式会社
Agent (1)： 柳野 隆生
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997277621
Publication number (International publication number)：1999113761
Application date： Oct. 09, 1997
Publication date： Apr. 27, 1999
Summary：

【要約】【課題】 油の劣化の少ないフライヤーを提供する点にある。【解決手段】 8kV〜17kVまでの範囲の高電圧を発生させる高電圧発生装置4を設けるとともに、前記高電圧発生装置4により発生される高電圧が印加される板状の電極5を設け、この電極5を油槽1内に配置して高圧電場を発生させるように構成して、フライヤーを確立した。

Claim (excerpt)：

8kV〜17kVまでの範囲の高電圧を発生させる高電圧発生装置を設けるとともに、前記高電圧発生装置により発生される高電圧が印加される板状の電極を設け、この電極を油槽内に配置して高圧電場を発生させるように構成してなるフライヤー。

IPC (2)：

A47J 37/12 331 ,  A23L 1/01

FI (2)：

A47J 37/12 331 ,  A23L 1/01 D

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• フライ,天ぷら等の揚げ物製造方法及び装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-045321   Applicant：株式会社ウインテック, 幸商事株式会社
• 特開昭55-158014
  
• 揚げ物用鍋
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-188906   Applicant：門田智晴