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J-GLOBAL ID：200903094769873422

グルコース及びセロオリゴ糖の製造方法

Inventor： 新井 邦夫 ,  阿尻 雅文 ,  浜谷 徹 ,  倉重 恵子 ,  河野 敏明
Applicant, Patent owner： 明治製菓株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999278067
Publication number (International publication number)：2001095594
Application date： Sep. 30, 1999
Publication date： Apr. 10, 2001
Summary：

【要約】【課題】セルロースからセロオリゴ糖及び/又はグルコースを効率良く製造する方法を提供する。【解決手段】セルロースを超臨界水または亜臨界水で一時的に可溶化し、セルロース及びその分解物が反応液中に溶解している間にセルラーゼ製剤若しくは特定のセルラーゼ成分による加水分解処理を行い、セルロースからセロオリゴ糖及び/又はグルコースを効率良く製造する方法を見出した。

Claim (excerpt)：

セルロースを含有する材料からセルロース成分を超臨界水又は亜臨界水で可溶化した後、処理液にセルラーゼ製剤を添加し、セルロース及びセルロースの部分分解物である高重合度セロオリゴ糖をセルラーゼ製剤により加水分解することによって、グルコース及び/又はセロオリゴ糖を得る方法。

IPC (4)：

C12P 19/02 ,  C12N 9/42 ,  C12P 19/12 ,  C12P 19/14

FI (4)：

C12P 19/02 ,  C12N 9/42 ,  C12P 19/12 ,  C12P 19/14 A

F-Term (18)：

4B050CC08 ,  4B050DD02 ,  4B050DD03 ,  4B050LL02 ,  4B050LL10 ,  4B064AF02 ,  4B064AF03 ,  4B064AF04 ,  4B064AF12 ,  4B064CB07 ,  4B064CB30 ,  4B064CC05 ,  4B064CC06 ,  4B064CD01 ,  4B064CD19 ,  4B064DA10 ,  4B064DA11 ,  4B064DA16