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J-GLOBAL ID：200903096790750791

食品保存料

Inventor： 築山 良一 ,  澤 勤 ,  三浦 悦郎
Applicant, Patent owner： ヒガシマル醤油株式会社
Agent (1)： 山本 秀策 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991165575
Publication number (International publication number)：1993015355
Application date： Jul. 05, 1991
Publication date： Jan. 26, 1993
Summary：

【要約】【目的】 天然物の中から、安価で使いやすい強力な食品保存料を提供する。【構成】 オランダビユの種実の有機溶剤抽出物を含有する食品保存料。この有機溶剤抽出物は水溶液または水分散液、または粉末の形態で使用される。オランダビユの種実から多量に高い抗菌力を有する有機溶剤抽出物が得られるので、安価で強力な食品保存料が提供できる。

Claim (excerpt)：

オランダビユの種実の有機溶剤抽出物と効力増強剤とを含有する食品保存料。