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J-GLOBAL ID：200903097446417940

α-グルコシダーゼ阻害剤、それを含む糖を主体とする組成物、甘味料、食品及び飼料

Inventor： ▲塚▼田 正幸 ,  竹田 博幸 ,  前田 ▲徳▼雄 ,  福森 保則 ,  塩見 ▲徳▼夫 ,  小野寺 秀一
Applicant, Patent owner： ホクレン農業協同組合連合会
Agent (1)： 光来出 良彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995287820
Publication number (International publication number)：1997104624
Application date： Oct. 09, 1995
Publication date： Apr. 22, 1997
Summary：

【要約】【課題】 小腸の微絨毛に局在するα-グルコシダーゼを緩慢に阻害するα-グルコシダーゼ阻害剤と、その阻害剤を含む糖を主体とする組成物、食品、甘味料、飼料を提供する。この阻害剤はデンプン、デンプン由来のオリゴ糖類及びシュークロースの消化を遅延させ、その結果、血糖値の急激な上昇を抑え、インスリン分泌を低く抑える作用を有するので、糖尿病予防に有用である。【解決手段】 本発明のα-グルコシダーゼ阻害剤はヒドロキシプロリンを有効成分とする。このα-グルコシダーゼ阻害剤は、小腸の消化酵素であるα-グルコシダーゼの作用を緩慢に阻害し、急激な血糖値の上昇を抑制し、インスリンの分泌を低く抑える効果がある。このα-グルコシダーゼ阻害剤は、消化性糖と組合わせることにより、食品、甘味料、飼料として利用される。

Claim (excerpt)：

ヒドロキシプロリンを有効成分とするα-グルコシダーゼに対する緩慢な阻害作用を有するα-グルコシダーゼ阻害剤。

IPC (8)：

A61K 31/40 ADP ,  A23K 1/16 301 ,  A23K 1/16 303 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/29 ,  A61K 47/26 ,  A61K 47/36 ,  C12N 9/99

FI (8)：

A61K 31/40 ADP ,  A23K 1/16 301 G ,  A23K 1/16 303 D ,  A23L 1/22 F ,  A23L 1/29 ,  A61K 47/26 L ,  A61K 47/36 L ,  C12N 9/99