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J-GLOBAL ID：200903098308883790

保留性の改良された香料化合物

Inventor： 松下紀章 ,  橋本 孝 ,  矢坂正大
Applicant, Patent owner： 川研ファインケミカル株式会社
Agent (1)： 本多 小平 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993001964
Publication number (International publication number)：1993279691
Application date： Mar. 08, 1983
Publication date： Oct. 26, 1993
Summary：

【要約】【目的】 香気の保留性の改良された香料化合物を提供する。【構成】 式(I)ないし(III)【化1】【化2】【化3】(式中、R1、R2、R3およびR4は、炭素数1ないし4のアルキル基を表わし、それぞれ同一でも相異なっていてもよい。)で示されるアルミニウムアルコキシドのアルコキシ基の一部ないし全部が少なくとも一つ以上のヒドロキシ基を有する香料化合物で置換された香料置換アルミニウムアルコキシド化合物からなることを特徴とする保留性の改良された香料化合物。

Claim (excerpt)：

【1】 式(I)ないし(III)【化1】【化2】【化3】(式中、R1、R2、R3およびR4は、炭素数1ないし4のアルキル基を表わし、それぞれ同一でも相異なっていてもよい。)で示されるアルミニウムアルコキシドのアルコキシ基の一部ないし全部が少なくとも一つ以上のヒドロキシ基を有する香料化合物で置換された香料置換アルミニウムアルコキシド化合物からなることを特徴とする保留性の改良された香料化合物。【2】 少なくとも一つ以上のヒドロキシ基を有する香料化合物が、オイゲノール、フェネチルアルコール、ゲラニオール、リナロール、メントール、セドロール、グアイアオール、イソプレコール、イソオイゲノール、メチルヘキシルカルビノール、3-ヘキセン-1-オール、2,4ジメチル-2-ヘキセン-4-オール、2,6-ノナジエン-1-オール、2,6-ジメチル-5-ヘプテン-3-オール、6ーメチル-2-シクロプロピルオクト-5-エン-2-オール、ムスコール、2,3-ジヒドロゲラニオール、ネロール、イソゲラニオール、テトラヒドロリナロール、ノボール、ボルネオール、イソボルネオール、ボルニルシクロヘキサノール、ファルネソール、ネロリドール、ジヒドロファルネソール、ε-カンフェンカルビノール、2-ヒドロキシ-γ-ピネン、ベルベノール、ベンジルアルコール、クミンアルコール、フェニルエチレングリコール、β-メチル-β-フェニルエチルアルコール、γ-フェニル-n-プロピルアルコール、α-アミルヒドロケイ皮アルコール、メチルケイ皮アルコール、δ-フェニルブチルアルコール、ε-フェニル-n-アミルアルコール、メチルフェニルカルビノール、メチルベンジルカルビノール、アニスアルコール、シス-ヘキサ-3-エン-1-オール、ミルセノール、ジヒドロシトロネロール、ジヒドロリナロール、2,6-ジメチルオクタン-8-オール、ジメチルベンジルカルビノール、フェニルエチルカルビノール、ピペリトール、t-ブチルフェノール、バニリルアルコールおよびベンジルイソオイゲノールから選ばれる少なくとも1種である特許請求の範囲第1項記載の香料化合物。

IPC (2)：

C11B 9/00 ,  A61K 7/46