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J-GLOBAL ID:200904004131592110  Research Project code:6000002863 Update date:May. 12, 2009

長期保存可能食品の賞味期限設定手法の開発

長期保存可能食品の賞味期限設定手法の開発
Study period:2008 - 2008
Research field (1): Food science

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