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J-GLOBAL ID:200904008812838881  Research Project code:0350014437 Update date:Dec. 17, 2013

優良微生物の創生と地域特性を有する酒類の開発

優良微生物の創生と地域特性を有する酒類の開発
Study period:2001 - 2003
Organization (1):
Investigating Researcher (2):
Keywords (3):
遺伝子解析 ,  酵母 ,  醸造

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