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J-GLOBAL ID:200904017519534281  Research Project code:0550028117 Update date:May. 12, 2009

水産物を利用した発酵・熟成タイプ漬物の開発

水産物を利用した発酵・熟成タイプ漬物の開発
Study period:2004 - 2004
Organization (1):
Investigating Researcher (2):
Project Organization (1):
  • (E300003000)

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