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J-GLOBAL ID:200904033234359180  Research Project code:0350016750 Update date:May. 12, 2009

Shock Waveを用いた食品の省エネルギー殺菌技術の開発

Shock Waveを用いた食品の省エネルギー殺菌技術の開発
Study period:2003 - 2004
Organization (1):
Investigating Researcher (1):
Project Organization (1):
  • 福岡県産業・科学技術振興財団
Researcher representative of the project  (1):
  • 早川 功(総括研究代表) 九州大学大学院・農学研究院・教授

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