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J-GLOBAL ID:200904042502189240  Research Project code:0350014024 Update date:Feb. 11, 2010

温度感受性酵母の特性解明

温度感受性酵母の特性解明
Study period:2002 - 2003
Organization (1):
Investigating Researcher (1):
Research field (1): Others
Keywords (4):
微生物学 ,  微生物制御学 ,  発酵生産 ,  味噌

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