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J-GLOBAL ID:200904066736771535  Research Project code:0650032750 Update date:May. 12, 2009

ネギ類成分の特性を生かした新規利用加工技術の開発

ネギ類成分の特性を生かした新規利用加工技術の開発
Study period:2004 - 2005

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