Chem
J-GLOBAL ID：200907098315916585   Nikkaji number：J316.948K

Mogroside V

モグロシドV
Substance type：
Substance type
Substance type classified into 3 categories.
Decided structure: Substances with a clear structure
Undicided Structure: Substances with unknown or undetermined structure
Mixtures: Mixtures, racemic compounds, or compounds with relative structural arrangements
Decided structure
Molecular formula： C60H102O29
Molecular formula furigana： C60-H102-O29
Molecular weight： 1287.447
InChI： InChI=1S/C60H102O29/c1-23(9-13-35(57(4,5)79)88-55-50(89-54-49(78)43(72)38(67)29(20-63)84-54)45(74)40(69)31(86-55)22-81-52-47(76)42(71)37(66)28(19-62)83-52)24-15-16-58(6)32-12-10-25-26(60(32,8)33(64)17-59(24,58)7)11-14-34(56(25,2)3)87-53-48(77)44(73)39(68)30(85-53)21-80-51-46(75)41(70)36(65)27(18-61)82-51/h10,23-24,26-55,61-79H,9,11-22H2,1-8H3/t23-,24-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32+,33-,34+,35-,36-,37-,38-,39-,40-,41+,42+,43+,44+,45+,46-,47-,48-,49-,50-,51-,52-,53+,54+,55+,58+,59-,60+/m1/s1
InChI key： GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N
SMILES： C[C@H](CC[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C(C)(C)O)[C@H]1CC[C@@]2(C)[C@@H]3CC=C4[C@@H](CC[C@H](O[C@@H]5O[C@H](CO[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)C4(C)C)[C@]3(C)[C@H](O)C[C@]12C
Systematic name  (3)：
  • (24R)-3β-[6-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシルオキシ]-24-[2-O,6-O-ビス(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシルオキシ]ククルビタ-5-エン-11α,25-ジオール
  • (2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5R,6S)-6-{[(3R,6R)-6-[(1R,3aS,3bS,7S,9aR,9bR,10R,11aR)-10-ヒドロキシ-3a,6,6,9b,11a-ペンタメチル-7-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}メチル)オキサン-2-イル]オキシ}-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,6H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-シクロペンタ[a]フェナントレン-1-イル]-2-ヒドロキシ-2-メチルヘプタン-3-イル]オキシ}-3,4-ジヒドロキシ-5-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}オキサン-2-イル]メトキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール
  • (2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5R,6S)-6-{[(3R,6R)-6-[(1R,3aS,3bS,7S,9aR,9bR,10R,11aR)-10-hydroxy-3a,6,6,9b,11a-pentamethyl-7-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,6H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-cyclopenta[a]phenanthren-1-yl]-2-hydroxy-2-methylheptan-3-yl]oxy}-3,4-dihydroxy-5-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}oxan-2-yl]methoxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
Other name (3)：
  • Mogroside V
  • モグロシドV
  • (24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-ene-11α,25-diol
CAS registry number： 88901-36-4
Thsaurus map：
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