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J-GLOBAL ID：200909005388600283   JST material number (FULL)：Y0637ABZ   JST material number：Y0637A

日本調理科学会誌

JST material number：
JST material number
Identifier of Material (journals)
Y0637A
ISSN (2)： 1341-1535 ,  2186-5787
Material type：Article, Meta and Print, bm
Publication frequency： bm
Country of issued：Japan(JPN)
Language (1)： Japanese(JA)
JST classification  (1)： 食品および食品工業 (FJ)
Publisher： 日本調理科学会
Publication place：東京
Conference name  (1)：
  • 日本調理科学会大会, 京都, 20090828 - 20090829
Previous material name  (1)：
  • 調理科学
Website： https://www.jstage.jst.go.jp/browse/cookeryscience/-char/ja
JST library information (28) ※：
  • 57(4):2024   Available
  • 57(3):2024   Available
  • 57(2):2024   Available
  • 57(1):2024   Available
  • 56(6):2023   Available
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