Mat
J-GLOBAL ID：200909049650935787
JST material number (FULL)：E0291DAP
JST material number：E0291D
Journal of Texture Studies
JST material number：
JST material number
Identifier of Material (journals)
E0291D
ISSN (1)：
0022-4901
Material type：Article, Meta Only, bm
Publication frequency： bm
Country of issued：United States(USA)
Language (1)：
English(EN)
JST classification (1)：
食品および食品工業 (FJ)
Publisher：
Wiley-Blackwell
, Wiley Periodicals
Publication place：*
JST library information (0)
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