J-GLOBAL ID:200909051581058323   JST material number (FULL):N19972748Q   JST material number:N19972748

酵素を用いた食品加工技術による新規食品の開発 平成8年度

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Identifier of Material (journals)
Material type:Article, Print, zz
Publication frequency: zz
Country of issued:Japan(JPN)
Language (1): Japanese(JA)
Editor/ Editing house (1): 中小企業庁
Publisher: 北海道立食品加工研究センター
Publication place:江別
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