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J-GLOBAL ID：200909064737769963
JST material number (FULL)：L2827AAE
JST material number：L2827A
Food Science and Technology, International, Tokyo
JST material number：
JST material number
Identifier of Material (journals)
L2827A
ISSN (1)：
1341-7592
Material type：Article, Print, q
Publication frequency： q
Country of issued：Japan(JPN)
Language (1)：
English(EN)
JST classification (2)：
食品および食品工業 (FJ)
, 発酵生産 (FK)
Publisher：
日本食品科学工学会
Publication place：つくば
Successor material name (1)：
- Food Science and Technology Research
JST library information (0)
※：
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