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J-GLOBAL ID：200909077547502841
JST material number (FULL)：N19972615D
JST material number：N19972615
機能性素材を利用した冷凍・冷蔵製パン法の確立 平成8年度
JST material number：
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Identifier of Material (journals)
N19972615
Material type：Article, Print, zz
Publication frequency： zz
Country of issued：Japan(JPN)
Language (1)：
Japanese(JA)
Editor/ Editing house (1)：
中小企業庁
Publisher：
東京都立食品技術センター
Publication place：東京
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