J-GLOBAL ID:200909092595175932   JST material number (FULL):N19951013I   JST material number:N19951013

超高圧利用によるゲル状菓子の品質保持技術 平成4年度

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Identifier of Material (journals)
Material type:Article, Print, zz
Publication frequency: zz
Country of issued:Japan(JPN)
Language (1): Japanese(JA)
Publisher: 鳥取県食品加工研究所
Publication place:境港
Conference organizer (1):
  • 中小企業庁
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