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J-GLOBAL ID：201001054490265068   Update date: Jan. 30, 2024

Ebi Kumiko

Ebi Kumiko
Affiliation and department：
Ritsumeikan University College of Sport and Health Science, Department of Sport and Health Science

About Ritsumeikan University College of Sport and Health Science, Department of Sport and Health Science


Job title： Professor
Other affiliations (4)：
  • Ritsumeikan University  Research Organization of Science and Technology, Frontier Research Center for The Bio Medical Devices Center 
  • Ritsumeikan University  Graduate School of Sport and Health Science 
  • Ritsumeikan University  Research Organization of Science and Technology, Research Center for Sport and Health Science 
  • Ritsumeikan University  Research Organization of Open Innovation and Collaboration, Research Center for Medical and Long-Term Care Management 
Research field  (1)： Nutrition and health science
Research keywords  (1)： sports nutrition science, food education, health and eating habits, food preference evaluation, food culture
Research theme for competitive and other funds  (1)：
  • 2011 - 2015 Clarification and Modeling the transformation of community for realization of the rich sports Life
Papers (41)：
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MISC (14)：
  • Chihiro Kojima, Nobukazu Kasai, Aya Ishibashi, Yukako Murakami, Kumiko Ebi, Kazushige Goto. The Effect Of High-intensity Interval Exercise In Hypoxia On Appetite Regulations In Female Athletes. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE. 2017. 49. 5. 991-991
  • 小島 千尋, 笠井 信一, 石橋 彩, 村上 裕佳子, 海老 久美子, 後藤 一成. 女性球技選手における高強度運動後の食欲調節 性周期の相違の影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2017. 71回. 203-203
  • Aoi Ikedo, Aya Ishibashi, Saori Matsumiya, Aya Kaizaki, Kumiko Ebi, Satoshi Fujita. Site-specific differences in the Bone Mineral Density Of Adolescent Sprinters And Long Distance Runners. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE. 2016. 48. 5. 1008-1008
  • Chihiro Kojima, Aya Ishibashi, Kumiko Ebi, Kazushige Goto. The Effect Of 20 Km Running On Appetite Regulation In Long Distance Runners. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE. 2016. 48. 5. 220-220
  • 小島 千尋, 石橋 彩, 海老 久美子, 後藤 一成. 陸上長距離競技者における20km走に伴う食欲調節の変化. 日本スポーツ栄養研究誌. 2016. 9. 111-111
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Books (12)：
  • 女子部活食
    ベースボールマガジン社 2014
  • 野球食のレシピ
    ベースボールマガジン社 2011
  • スポーツサイエンス入門
    丸善株式会社 2010
  • アスリートのための食トレ~栄養の基本と食事計画
    池田書店 2010
  • 勝てる体を作る、野球食レシピ36
    ベースボールマガジン社 2008
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Lectures and oral presentations  (45)：
  • Association Between Life Skills and Self-Efficacy on Dietary Control Among Athletes
    (Society for Nutrition Education and Behavior(SNEB) 2019)
  • The Influence of Social Support on Self-Efficacy in Eating Habits Among High School Athletes
    (Society for Nutrition Education and Behavior(SNEB) 2019)
  • 高校硬式野球部選手に対する増量を目的とした食・生活習慣、身体組成および活動量の現状調査
    (栄養改善学会近畿支部 2019)
  • 女子体操競技選手における身体状況の変化および食事摂取に関する調査
    (日本スポーツ栄養学会第5回大会(ポスター発表) 2018)
  • 高校硬式野球部選手に対する増量を目的とした食・生活習慣、身体組成および活動量の現状調査
    (日本スポーツ栄養学会第5回大会(ポスター発表) 2018)
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Works (22)：
  • 実践!試合前・中・後の食事 -勝利に近づくために-
    2016 - 2016
  • スポーツ栄養学から展開される食育指導について
    2016 - 2016
  • 健幸都市実現に向けた健康づくりの取組
    2016 - 2016
  • 実践!試合前・中・後の食事 -勝利に近づくためにー
    2016 - 2016
  • 小中学生のスポーツ栄養について
    2016 - 2016
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Education (3)：
  • - 2007 Koshien University Graduate School, Division of Nutrition Nutrition Science
  • - 2004 Koshien University Graduate School, Division of Nutrition Nutrition Science
  • - 1985 Otsuma Women's University Faculty of Home Economics "Major in Dietitian Studies, Department of Food Science"
Professional career (1)：
  • Ph.D. (Nutrition Science) (Koshien University)
Work history (11)：
  • 2016/04/01 - Ritsumeikan University College of Sport and Health Science
  • 2008/04 - 2014/03 Kobe Gakuin University The Faculty of Nutrition
  • 2010/04 - Ritsumeikan University College of Sport and Health Science
  • 2009/09 - 2010/03 Otsuma Women's University Junior College Division
  • 2009/09 - 2010/03 Otsuma Women's University Faculty of Home Economics
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Committee career (7)：
  • 2015/07 - NPO法人日本スポーツ栄養学会 副会長
  • 2011/04 - 公益財団法人滋賀県体育協会 評議員
  • 2011/04 - 一般財団法人滋賀県陸上競技協会 評議員
  • 2010/05 - 一般財団法人武蔵野市給食・食育振興財団 評議員
  • 2007/05 - NPO法人日本スポーツ栄養学会 理事
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Awards (1)：
  • 2010/06 - 秩父宮記念スポーツ医・科学賞奨励賞
Association Membership(s) (5)：
Japan Society of Nutrition and Food Science ,  Japanese Society of Clinical Sports Medicine ,  The Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  JAPAN SPORTS NUTRITION ASSOCIATION
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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