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J-GLOBAL ID：201002001540757851   Reference number：79A0140839

ガスクロマトグラフィーによる豆類およびその加工品中の少糖類の定量

Author (2)： 安井健 (食品総研) ,  長谷幸 (食品総研)
Material： Denpun Kagaku  (澱粉工業学会誌)
Volume： 25  Issue： 4  Page： 234-239  Publication year： 1978 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： ガスクロマトグラフィー ,...

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Reference (13)：

• 1) 科学技術庁資源調査会編:三訂日本食品標準成分表(1963).
• 2) S. KAWAMURA : Tech. Bull. Fac. Agric. Kagawa Univ., 15, 29(1963).
• 3) S. KAWAMURA and M. TADA: Tech. Bull. Fac. Agric. Kagawa Univ., 18, 138(1967).
• 4) 川村信一郎:農化,11,851(1954).
• 5) 川村信一郎,多田 稔,槍崎丁市:栄養と食糧,19,268(1966).

Terms in the title (5)： ガスクロマトグラフィー ,  豆類 ,  加工品 ,  少糖類 ,  定量