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J-GLOBAL ID：201002010236328650   Reference number：77A0357443

食品の計量計測・分析機器 水産ねり製品の物性と測定機器

Author (1)： 藤井豊
Material： Shokuhin to Kagaku  (食品と科学)
Volume： 19  Issue： 11  Page： 81-86  Publication year： 1977 
JST Material Number： G0895A  ISSN： 0037-4105  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： ねり製品 ,...

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Terms in the title (7)： 食品 ,  計量 ,  計測 ,  分析機器 ,  水産ねり製品 ,  物性 ,  測定機器