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J-GLOBAL ID：201002025825219698   Reference number：80A0103276

Studies on the myrosinase from Wasabia japonica: Purification and some properties of wasabi myrosinase.

ワサビ(Wasabia japonica)のミロシナーゼ ワサビミロシナーゼの精製と性質

Author (2)： OHTSURU M (Yamaguchi Women’s Univ.) ,  KAWATANI H (Yamaguchi Women’s Univ.)
Material： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
Volume： 43  Issue： 11  Page： 2249-2255  Publication year： 1979 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0002-0753  CODEN： ABCHA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： ワサビ ,...

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Reference (27)：

• 1) A. Kjaer, J. Conti and I. Larsen, Acta Chem. Scand., 7, 1276 (1953).
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Terms in the title (4)： ワサビ ,  ミロシナーゼ ,  精製 ,  性質