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J-GLOBAL ID：201002037985090819   Reference number：78A0340969

Identification and quantitation of tryptophan and tyrosine metabolites in the banana by liquid chromatography with electrochemical detection.

電気化学的検出器を備えた液体クロマトグラフィーによるバナナに含有されるトリプトファンおよびチロシンの代謝産物の同定と定量

Author (2)： KENYHERCZ T M ,  KISSINGER P T
Material： J Food Sci  (Food Research)
Volume： 43  Issue： 4  Page： 1354-1356  Publication year： 1978 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： バナナ ,...

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Terms in the title (8)： 電気化学的検出器 ,  液体クロマトグラフィー ,  バナナ ,  トリプトファン ,  チロシン ,  代謝産物 ,  同定 ,  定量