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J-GLOBAL ID：201002045901108443   Reference number：75A0156386

ソバの栄養成分 II

Author (3)： 草野たか徳 (神戸学院大・栄養) ,  中野和子 (神戸学院大・栄養) ,  池田清和 (神戸学院大・栄養)
Material： Eiyo to Shokuryo  (栄養と食糧)
Volume： 27  Issue： 9  Page： 461-465  Publication year： 1974 
JST Material Number： F0624A  ISSN： 0021-5376  CODEN： EISOA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： ソバ ,...

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Terms in the title (2)： ソバ ,  栄養成分