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J-GLOBAL ID：201002057519093248   Reference number：76A0011408

上そう後の糖組成の変化

Author (8)： 伊藤清 (名古屋国税局) ,  高橋利郎 (名古屋国税局) ,  中村武司 (名古屋国税局) ,  岡崎直人 (名古屋国税局) ,  辻邦司 (名古屋国税局) ,  竹中昭二 (名古屋国税局) ,  宮野信ゆき (名古屋国税局) ,  品川ひろし (名古屋国税局)
Material： Nippon Jozo Kyokai Zasshi  (日本醸造協会雑誌)
Volume： 70  Issue： 8  Page： 599-601  Publication year： 1975 
JST Material Number： F0481A  ISSN： 0369-416X  CODEN： NIJKA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： 清酒 ,...

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Reference (13)：

• 1) 金行義治: 日本釀造協會雜誌, 61, 18 (1966)
• 2) 広島国税局鑑定官室: 日本釀造協會雜誌, 62, 246 (1967)
• 3) 伊藤康: 日本釀造協會雜誌, 60, 72 (1965)
• 4) 広島県食品工業試験場: 日本釀造協會雜誌, 64, 413 (1969)
• 5) 難波康之祐: 日本釀造協會雜誌, 64, 410 (1969)

Terms in the title (1)： 糖組成