Art

J-GLOBAL ID：201002058835748627   Reference number：79A0037209

Action of sweet-potato beta-amylase on phosphodextrin of potato starch.

サツマイモのβ-アミラーゼ(I)のジャガイモでんぷんのホスホデキストリンへの作用

Author (3)： TABATA S ,  HIZUKURI S ,  NAGATA K
Material： Carbohydr Res  (Carbohydrate Research)
Volume： 67  Issue： 1  Page： 189-195  Publication year： 1978 
JST Material Number： B0929A  ISSN： 0008-6215  CODEN： CRBRA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： 糖りん酸 ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=79A0037209&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0929A") }}

Terms in the title (3)： サツマイモ ,  β-アミラーゼ ,  ジャガイモでんぷん