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J-GLOBAL ID：201002067614470933   Reference number：80A0210390

天然および養殖アユの品質に関する化学的研究 III 含窒素エキス成分の季節変化

Author (2)： 平野敏行 (東京水産大) ,  須山三千三 (東京水産大)
Material： Nippon Suisan Gakkaishi  (日本水産学会誌)
Volume： 46  Issue： 2  Page： 215-219  Publication year： 1980 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： 硬骨魚類 ,...

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Reference (9)：

• 1) 須山三千三・平野敏行・岡田憲明・渋谷智晴:日水誌, 43, 535-540 (1977).
• 2) 平野敏行・中村秀男・須山三千三:日水誌, 46, 75-78 (1980).
• 3) S. EHIRA, H. UCHIYAMA, F. UDA, and H. MATSUMIYA: Bull. Japan. Soc. Sci. Fish., 36, 491-469 (1970).
• 4) 佐藤徳郎・福山富太郎:生化学領域における光電比色法(各論 2), 南江堂, 東京, 1958, pp. 102-108.
• 5) 小畠渥・大平博己・志水寛:高知大水産実験所報告, 3号, 113-117 (1978).

Terms in the title (7)： 養殖 ,  アユ ,  化学 ,  研究 ,  窒素 ,  エキス ,  季節変化