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J-GLOBAL ID：201002074812351407   Reference number：77A0155761

Quality characteristics of soft wheats and their utilization in Japan. II. Evaluation of wheats from the United States, Australia, France, and Japan.

軟質小麦の品質特性と日本における用途 II アメリカ産,オーストラリア産,フランス産,日本産の軟質小麦の評価

Author (7)： NAGAO S ,  ISHIBASHI S ,  IMAI S ,  SATO T ,  KANBE T ,  KANEKO Y ,  OTSUBO H
Material： Cereal Chem  (Cereal Chemistry)
Volume： 54  Issue： 1  Page： 198-204  Publication year： 1977 
JST Material Number： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： コムギ ,...

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Terms in the title (8)： 軟質小麦 ,  品質特性 ,  日本 ,  用途 ,  アメリカ ,  オーストラリア ,  フランス ,  評価