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J-GLOBAL ID：201002081680479782   Reference number：77A0027789

南極産オキアミ(Euphausia superba)のたんぱく分解酵素の精製と性質

Author (4)： 野口明徳 (食品総研) ,  柳本正勝 (食品総研) ,  梅田けい司 (食品総研) ,  木村進 (食品総研)
Material： Nippon Nogei Kagaku Kaishi  (日本農芸化学会誌)
Volume： 50  Issue： 9  Page： 415-421  Publication year： 1976 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： 南極 ,...

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Reference (13)：

• (1) 須山三千三,中山喜久一,野中順三九:日本水産学会誌, 31, 302 (1965).
• (2) 簗瀬正明: New Food Industry, 16, 6 (1974).
• (3) 木村進:化学と生物, 13, 432 (1975).
• (4) 関伸夫,小沢竜太郎,新井健一:日本水産学会誌, 41, 1287 (1975).
• (5) 長久英三,西室祥子,森幹男:日本水産学会春季大会要旨, p. 62 (1976).

Terms in the title (6)： 南極 ,  オキアミ ,  たんぱく ,  分解酵素 ,  精製 ,  性質