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J-GLOBAL ID：201002091982420448   Reference number：78A0222980

Yolk color characteristics, xanthophyll availability, and a model system for predicting egg yolk color using beta-apo-8’-carotenal and canthaxanthin.

卵黄色調の特長,キサントフィルの有効性およびβ-アポ-8′-カロテナールとカンタキサンチンを用いる卵黄色調を予想するためのモデル系

Author (3)： FLETCHER D L ,  HARMS R H ,  JANKY D M
Material： Poult Sci  (Poultry Science)
Volume： 57  Issue： 3  Page： 624-629  Publication year： 1978 
JST Material Number： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： ニワトリ ,...

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Terms in the title (7)： 卵 ,  黄色調 ,  特長 ,  β-アポ-8′-カロテナール ,  カンタキサンチン ,  予想 ,  モデル