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J-GLOBAL ID：201002094852280945   Reference number：77A0033438

生でんぷんの消化性

Author (2)： 福場博保 (お茶の水女大・家政) ,  毛利仁美 (お茶の水女大・家政)
Material： Denpun Kagaku  (澱粉工業学会誌)
Volume： 23  Issue： 1  Page： 26-34  Publication year： 1976 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： でんぷん ,...

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Reference (19)：

• 1) L. E. BOOHER, I. BEHAN and E. MCMEANS: J. Nutr., 45, 75 (1951).
• 2) 桜井芳人,増原泰三,渡辺至子,早川清一:農林省食研報告,5,41(1951).
• 3) 桜井芳人,増原泰三,渡辺至子,早川清一,横沢一二:農林省食研報告,6,125(1952).
• 4) 横沢一二,渡辺至子,桜井芳人:農林省食研報告,7,81(1952).
• 5) 横沢一二,桜井芳人:農林省食研報告,9,41(1954).

Terms in the title (2)： でんぷん ,  消化性