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J-GLOBAL ID：201002096705765553   Reference number：77A0239349

緑熟バナナでんぷんの分離 バナナでんぷん I

Author (4)： 藤本滋生 (鹿児島大・農) ,  最勝寺邦子 (鹿児島大・農) ,  永浜伴紀 (鹿児島大・農) ,  かに江松雄 (鹿児島大・農)
Material： Denpun Kagaku  (澱粉工業学会誌)
Volume： 24  Issue： 2  Page： 31-35  Publication year： 1977 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： バナナ ,...

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Reference (10)：

• 1) G. L. POLAND, J. T. MANION, H. W. BRENNER and P. L. HARRIS: Ind. Eng. Chem., 30, 340(1938).
• 2) 山本 亮:熱帯の食品,朝倉書店,p.81(1943).
• 3) 川端晶子,澤山 茂:栄養と食糧,27,21(1974).
• 4) 鈴木繁男:デンプンハンドブック(二国二郎編集),朝倉書店,p.355(1968).
• 5) 鈴木繁男:デンプンハンドブック(二国二郎編集),朝倉書店,p.348(1968).

Terms in the title (3)： 緑 ,  バナナ ,  でんぷん