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J-GLOBAL ID：201002202620008634   Reference number：10A0962185

加水分解におけるリパーゼの脂質選択性

Author (10)： MINEMOTO YASUMASA (富山高専) ,  GOSHITANI MIHO (富山高専) ,  YAMAGISHI YUSUKE (富山高専) ,  KITAMURA YUJI (富山高専) ,  MURAI TAKURO (富山高専) ,  INADA MOMOKO (富山高専) ,  SHIONOYA MASASHI (富山高専) ,  FUJITA RYOJI (富山高専) ,  NAKAJIMA EIJI (富山高専) ,  KOMETANI TADASHI (富山高専)
Material： 富山高等専門学校紀要  (Research Reports of National Institute of Technology, Toyama College)
Issue： 1  Page： 9-13  Publication year： Aug. 2010 
JST Material Number： S0522B  ISSN： 2185-1247  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： carboxylate (ester) ,...

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JST classification (1)： Enzyme in general  (EB09010D)

Terms in the title (4)： 加水分解 ,  リパーゼ ,  脂質 ,  選択性