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J-GLOBAL ID：201002207600609773   Reference number：10A0630009

食品表示から見た食品添加物

Author (2)： NAGAI YASUYO (大阪薫英女短大) ,  ISHIDO TOMOMI (大阪薫英女短大)
Material： 大阪薫英女子短期大学研究紀要  (Bulletin of Osaka Kun'ei Women's Junior College)
Issue： 44  Page： 19-25  Publication year： Dec. 20, 2009 
JST Material Number： L6830A  ISSN： 0919-4274  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food additive ,  *descriptive labeling ,  food ,  food packaging ,  food preservative ,  food coloring agent ,  flavoring agent ,  antioxidant ,  seasoning(condiment) ,  safety ,  user study ,  food safety
Semi thesaurus term： *food labeling ,  fabricated food

JST classification (2)： Food quality  (FJ01040F) ,  Food additives  (FJ10020H)

Terms in the title (2)： 食品表示 ,  食品添加物