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J-GLOBAL ID：201002208750830873   Reference number：10A0725945

Pretreatments and enzymatic degradation of chitin

キチン質の前処理と酵素分解

Author (11)： NAKAGAWA YUKO (一関工高専) ,  OSADA MITSUMASA (一関工高専) ,  KAIHARA MIKIO (一関工高専) ,  NIKAIDO MITSURU (一関工高専) ,  KOGAWA JUN (アーステクニカ) ,  INOMATA SHOJI (アーステクニカ) ,  MASUI AYANO (焼津水産化学) ,  YAMAMURA AKIHIRO (焼津水産化学) ,  KAWAGUCHI MITSUAKI (焼津水産化学) ,  MATAHIRA YOSHIHARU (焼津水産化学) ,  TOTANI KAZUHIDE (一関工高専)
Material： キチン・キトサン研究  (Chitin and Chitosan Research)
Volume： 16  Issue： 2  Page： 186-187  Publication year： Jul. 01, 2010 
JST Material Number： L2321A  ISSN： 1340-9778  CODEN： KKKEFB  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *chitin ,...
Semi thesaurus term： *α-キチン ,...

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JST classification (2)： Polysaccharides  (CF10054P) ,  Applications of enzymes  (EB09100B)

Reference (2)：

• 戸谷. WEB Journal. 2009, 98, 27-31
• 中川. キチン・キトサン研究. 2009, 15, 156-157

Terms in the title (2)： キチン質 ,  酵素分解