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J-GLOBAL ID：201002223333068003   Reference number：10A0929854

健康食品・サプリメントの有効性と安全性

Author (2)： TANAKA HEIZO (神奈川工科大 応用バイオ科学) ,  HARASHIMA EMIKO (神奈川工科大 応用バイオ科学)
Material： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
Volume： 60  Issue： 9  Page： 39-47  Publication year： Sep. 05, 2010 
JST Material Number： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Health Food ,...
Semi thesaurus term： 消費者庁

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JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H)

Reference (11)：

• 田中平三: 現代日本人の食生活, 上野川修一, 田之倉 優編: 食品の科学, 東京化学同人社, 23-29(2005)
• 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編: プロバイオティクスとプレバイオティクス, 21世紀の食と健康を考える, 学会センター関西, 大阪 (2003)
• 厚生労働省「健康食品」に係わる今後の制度のあり方に関する検討会 (座長: 田中平三):「健康食品」に係わる今後の制度のあり方について (提言)(http://www.mhlw.go.jp/shingi/2004/06/s0609-la.html)
• US Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition: Dietary Supplement Health and Education Act of 1994.(http://thomas.loc.gov/cgi-bin/query/D?103: 6:/itemp/-c103ixSIhC:: またはhttp://www.cfsan.fda.go/-dms/dietsupp.html)
• European Commission, Directorate-General for Health and Consumers: Food Supplement (http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/supplements/index_en.htm)

Terms in the title (4)： 食品 ,  サプリメント ,  有効性 ,  安全性