産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う  シリーズ10  梅酢ポリフェノールの開発とその利用

MITANI TAKAHIKO

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J-GLOBAL ID：201002227956067771 Reference number：10A1012470

産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追うシリーズ10 梅酢ポリフェノールの開発とその利用

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Volume： 45 Issue： 10 Page： 81-83 Publication year： Oct. 01, 2010
JST Material Number： Z0786A ISSN： 0911-3932 Document type： Article
Article type：解説 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Fruits and processed fruit products , Animal metabolism and nutrition in general

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