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J-GLOBAL ID：201002248048491728   Reference number：10A0446155

Formation of nitric oxide, ethyl nitrite and an oxathiolone derivative of caffeic acid in a mixture of saliva and white wine

唾液および白ワインの混合物における一酸化窒素および亜硝酸エチル,コーヒー酸のオキサチオラン誘導体の形成

Author (3)： TAKAHAMA Umeo (Kyushu Dental Coll., Kitakyushu, JPN) ,  TANAKA Mariko (Kyushu Dental Coll., Kitakyushu, JPN) ,  HIROTA Sachiko (Kyushu Women’s Univ., Kitakyushu, JPN)
Material： Free Radical Research  (Free Radic Res)
Volume： 44  Issue： 3  Page： 293-303  Publication year： Mar. 2010 
JST Material Number： E0453B  ISSN： 1071-5762  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (7)： 唾液 ,  白ワイン ,  混合物 ,  一酸化窒素 ,  亜硝酸エチル ,  コーヒー酸 ,  誘導体