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J-GLOBAL ID：201002259584949810   Reference number：10A0013000

キャピラリー電気泳動法による食品添加物合成着色料の同時分析

Author (4)： ITO ASUKA (甲南大 大学院) ,  IWATSUKI SATOSHI (甲南大 大学院) ,  WAKIDA SHIN'ICHI (産業技術総合研 関西セ) ,  CHAYAMA KENJI (甲南大 大学院)
Material： キャピラリー電気泳動シンポジウム講演要旨集  (キャピラリー電気泳動シンポジウムプログラム・講演要旨集)
Volume： 29th  Page： 63-64  Publication year： Nov. 17, 2009 
JST Material Number： L2262A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *capillary electrophoresis ,  *food additive ,  *artificial colorant ,  *simultaneous analysis ,  *pH dependence ,  *additive effect ,  surfactant ,  aliphatic alcohol ,  inorganic acid ester ,  dextrin ,  steroid ,  carboxylate(salt) ,  alicyclic alcohol ,  polyol ,  cyclodextrin

JST classification (3)： Electrophoretic analysis  (CC04017K) ,  Food additives  (FJ10020H) ,  Surface chemistry in general  (CB12010J)

Substance index (5)： Dodecyl sodium sulfate ,  α-Cyclodextrin ,  β-Cyclodextrin ,  γ-Cyclodextrin ,  Cholic acid sodium salt

Terms in the title (4)： キャピラリー電気泳動法 ,  食品添加物 ,  合成着色料 ,  同時分析