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J-GLOBAL ID：201002261815265751   Reference number：10A0792527

ファミリーレストランの厨房換気に関する研究(第3報)実在厨房における従来システムと置換換気システムの比較

Author (6)： FUJITA MIWAKO (中部電力 技術開発本部 エネルギー応用研) ,  KONDO YASUSHI (東京都市大 工) ,  YOSHINO HAJIME (東洋熱工業 技研) ,  YOSHINO HAJIME (東京都市大) ,  OGITA SHUNSUKE (東洋熱工業 技研) ,  IIZUKA KAZUO (中部電力 技術開発本部 エネルギー応用研)
Material： 日本建築学会学術講演梗概集D-2 環境工学2  (日本建築学会学術講演梗概集D-2 環境工学2 熱 湿気 温熱感 パッシブデザイン 空気流動基礎 空気流動応用 空気質基礎 空気質応用 空調システム 熱源システム 建築設備応用)
Volume： 2010  Page： 681-682  Publication year： Jul. 20, 2010 
JST Material Number： L2507A  ISSN： 1341-450X  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： restaurant ,  *kitchen ,  *ventilation (air conditioning) ,  thermal environment ,  measurement ,  *displacement ventilation ,  *kitchen for business ,  electrified kitchen ,  mixing ventilation

JST classification (1)： Architectural environment in general  (RB02010T)

Terms in the title (5)： ファミリーレストラン ,  厨房 ,  換気 ,  研究 ,  置換換気