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J-GLOBAL ID：201002268617429816   Reference number：10A0088739

Changes in Sugar, Titratable Acidity, and Ascorbic Acid Content during Fruit Development in Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)

シーベリー(Hippophae rhamnoides L.)果実の発育中の糖と有機酸,アスコルビン酸含量の変化

Author (5)： OKAWA WATARU (東北大学大学院農学研究科) ,  KANAYAMA YOSHINORI (東北大学大学院農学研究科) ,  CHIBA EMI (東北大学大学院農学研究科) ,  TIITINEN Katja (トゥルク大学生化学・食品化学科) ,  KANAHAMA KOKI (東北大学大学院農学研究科)
Material： Journal of the Japanese Society for Horticultural Science  (J Jpn Soc Hortic Sci)
Volume： 78  Issue： 3  Page： 288-293 (J-STAGE)  Publication year： 2009 
JST Material Number： F0626A  ISSN： 1882-3351  CODEN： EGKZA9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Elaeagnaceae ,  *fruit ,  carbohydrate ,  organic acid ,  content (quantity) ,  titrable acidity ,  carbon 14 ,  radioactive tracer method ,  alcohol oxidoreductase ,  seasonal variation ,  *plant nutrition ,  lactone ,  secondary alcohol ,  polyol ,  disaccharide ,  pyranoside ,  furanoside ,  glucoside ,  fructooligosaccharide ,  hexose ,  ketose ,  Hippophae rhamnoides ,  Galactose Dehydrogenases ,  Sugars ,  *Hippophae ,  acidity (degree) ,  degree ,  water-soluble vitamin
Semi thesaurus term： *シーベリー

JST classification (2)： Fruit trees  (FC03042G) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (3)： Ascorbic Acid ,  Sucrose ,  Fructose

Reference (33)：

• AGIUS, F. Engineering increased vitamin C levels in plants by overexpression of a D-galacturonic acid reductase. Nature Biotech. 2003, 21, 177-181
• ALBERTINI, M. Changes in organic acids and sugars during early stages of development of acidic and acidless citrus fruit. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 8335-8339
• FRIDMAN, E. Zooming in on quantative trait for tomato yield using interspecific introgressions. Science. 2004, 305, 1785-1789
• GAO, X. Changes in antioxidant effects and their relationship to phytonutrients in fruits of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) during maturation. J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 1485-1490
• GAO, Z. A novel α-galactosidase from melon fruit with substrate preference for raffinose. Plant Physiol. 1999, 119, 979-988

Terms in the title (8)： シーベリー ,  Hippophae ,  果実 ,  発育 ,  糖 ,  有機酸 ,  アスコルビン酸 ,  含量