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J-GLOBAL ID：201002287116083507   Reference number：10A0343475

Quantitative Measurement of Betaine and Free Choline in Plasma, Cereals and Cereal Products by Isotope Dilution LC-MS/MS

同位体希釈LC-MS/MSによる血漿,穀物及び穀物製品中のベタインと遊離コリンの定量

Author (4)： BRUCE Stephen J. (Nestle Res. Centre, Lausanne, CHE) ,  GUY Philippe A. (Nestle Res. Centre, Lausanne, CHE) ,  REZZI Serge (Nestle Res. Centre, Lausanne, CHE) ,  ROSS Alastair B. (Nestle Res. Centre, Lausanne, CHE)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 58  Issue： 4  Page： 2055-2061  Publication year： Feb. 24, 2010 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： isotope dilution analysis ,  LC-MS analysis ,  Tandem Mass Spectrometry ,  *Plasma ,  *cereal ,  *processed cereal product ,  *quantitative analysis (analytical chemistry) ,  Food Analysis ,  blood examination ,  blood component ,  rice ,  Zea mays ,  wheat bran ,  Triticum aestivum ,  cereal flour ,  Secale cereale ,  liquid chromatography ,  hydrophilicity ,  *concentration determination ,  aliphatic amine ,  aliphatic alcohol ,  quaternary ammonium ,  aminoalcohol ,  amino acid ,  aliphatic carboxylic acid ,  carboxylate (salt) ,  HILIC ,  liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Semi thesaurus term： HILIC ,  LC-MS/MS analysis ,  *grain ,  *cereal product

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Blood in general  (EJ03010L)

Substance index (2)： Choline ,  Betaine

Terms in the title (8)： 同位体希釈 ,  LC-MS ,  血漿 ,  穀物 ,  穀物製品 ,  ベタイン ,  コリン ,  定量