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J-GLOBAL ID:201004023071382524  Research Project code:6000003642 Update date:Feb. 03, 2010

ぶどう残渣からの機能性食品素材の開発

ぶどう残渣からの機能性食品素材の開発
Study period:2008 - 0
Organization (1):
Investigating Researcher (3):
Research field (1): Food science
Researcher representative of the project  (1):
  • 大日方 洋

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