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J-GLOBAL ID:201004071316713658  Research Project code:6000003618 Update date:Feb. 03, 2010

醸造用ブドウにおける栽培法がワインの製造および酒質に及ぼす影響

醸造用ブドウにおける栽培法がワインの製造および酒質に及ぼす影響
Study period:2007 - 0
Organization (1):
Investigating Researcher (2):
Research field (1): Food science
Researcher representative of the project  (1):
  • 宮本 輝雄

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