Mizoguchi Yoshinori

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor

Research field (5)： Food sciences , Hygiene and public health (non-laboratory) , Hygiene and public health (laboratory) , Virology , Bacteriology

Research keywords (7)：食品衛生 , Epidemiology , Foodborne disease , HACCP , Virology , Infectious disease , 細菌学

Papers (2)：

MISC (89)：

田村克, 佐藤邦裕, 井之上仁, 寺嶋昭, 田近五郎, 村杉潤, 藤村晶, 熊谷優子, 溝口嘉範, 天沼宏, et al. 公共および民間データの比較に基づく食品への異物混入被害状況の把握. 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集. 2025. 121th
熊谷優子, 溝口嘉範, 窪田邦宏. 食品衛生に関する消費者の知識・行動が飲食店選択に及ぼす影響について. 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集. 2025. 第46回
溝口嘉範, 五十君静信. アンケートから見出されたHACCPに基づく衛生管理に関する食品等事業者及び保健所の現状と課題. 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集. 2025. 第46回
森保, 尚美, 足立, 直子, 一色, 舞子, 小松, 明日佳, 溝口, 嘉範, 大崎, 美佳, 土谷, 佳弘, 中山, 貴司. 広島女学院大学総合研究所年報 Vol.29. 広島女学院大学総合研究所年報. 2025. 29. 1-17
ミゾグチ, ヨシノリ. Microbiological Study of Hiroshima-na Pickles and the Feasibility of Lactic Acid Bacteria for Microbial Control. Journal of the Faculty of Human Life Studies Hiroshima Jogakuin University. 2025. 12. 13-17

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Books (3)：

Lectures and oral presentations (9)：

Food Contamination by Foreign Materials Detected in Commercial Laboratories in Japan
(International Association for Food Protection 2025)
令和6年度食中毒疫学研修会
(2025)
上川獣医公衆衛生講習会(食中毒疫学)
(公益社団法人北海道獣医師会上川獣医公衆衛生講習会 2025)
調理場に関する衛生管理について
(大竹市保育連盟研修 2024)
令和5年度食中毒疫学研修会
(食中毒の疫学研修会)

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Education (3)：

2007 - 2011 Okayama University Graduate School of Medicine , Dentistry and Pharmaceutical Sciences
1998 - 1999 Kyushu University
1994 - 1998 Kyushu University School of Agriculture

Professional career (1)：

Work history (6)：

2025/04 - 現在 Mukogawa Women's University School of Food Sciences and Nutrition Department of Innovative Food Sciences Associate Professor
2023/04 - 2025/03 Hiroshima Jogakuin University Faculty of Human Life Studies Department of Nutrition and Health Associate Professor
2017/04 - 2023/03 岡山市保健所
2014/04 - 2017/03 岡山市保健福祉局保健管理課
2011/04 - 2014/03 Okayama Prefectural Institute for Environmental Science and Public Health

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Committee career (1)：

Association Membership(s) (5)：

日本調理科学会 , JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH , 日本食品衛生学会 , Japanese Society of Veterinary Epidemiology , JAPANESE SOCIETY OF FOOD MICROBIOLOGY

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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