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J-GLOBAL ID：201102205318135810   Reference number：11A0379124

Effect of high temperature on the apparent activation energy of respiration of fresh produce

新たな生産の認識可能な呼吸活性化エネルギーに関する高温の影響

Author (4)： NEI D ,  UCHINO T ,  SAKAI N ,  TANAKA S
Material： POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
Volume： 37  Issue： 3  Page： 277-285  Publication year： 2005 
JST Material Number： O5511A  ISSN： 0925-5214  Document type： Article
Country of issue： Other (ZZZ)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (2)： 呼吸 ,  活性化エネルギー