Art

J-GLOBAL ID：201102212568946461   Reference number：11A1101361

Stable Isotope Analysis on Human Skeletal Remains from the Edo-period Fushimi Castle Site in Japan

伏見城跡遺跡から出土した江戸時代人骨の安定同位体による食性分析

Author (5)： KUSAKA SOICHIRO (京都大学大学院理学研究科動物学教室) ,  IKARASHI TAKEYUKI (京都大学大学院理学研究科動物学教室) ,  HYODO FUJIO (岡山大学異分野融合先端研究コア) ,  FUJISAWA SHIORI (京都大学大学院理学研究科動物学教室) ,  KATAYAMA KAZUMICHI (京都大学大学院理学研究科動物学教室)
Material： Anthropological Science Japanese Series  (Journal of the Anthropological Society of Nippon)
Volume： 119  Issue： 1  Page： 9-17 (J-STAGE)  Publication year： 2011 
JST Material Number： L3455A  ISSN： 1344-3992  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： castle ,  remains ,  *bone ,  Kyoto prefecture ,  *anthropology ,  food habit ,  *eating habit ,  collagen ,  isotopic ratio ,  nitrogen isotope ,  carbon isotope ,  sexual specificity ,  weaning ,  history
Semi thesaurus term： stable isotope ratio ,  Edo period ,  *Human bone

JST classification (1)： Anthropology  (EA01070K)

Reference (41)：

• Ambrose S.H. (1993) Isotopic analysis of paleodiet: Methodological and interpretive considerations. In: Sandford M.K. (ed.), Investigation of Ancient Human Tissue. Gordon and Breach, Langhorne, pp. 59–130.
• Ambrose S.H. and Norr L. (1993) Experimental evidence for the relationship of the carbon isotope ratios of whole diet and dietary protein to those of bone collagen and carbonate. In: Lambert J.B. and Grupe G. (eds.), Prehistoric Human Bone-Archaeology at the Molecular Level. Springer-Verlag, Berlin, pp. 1–38.
• Bogaard A., Heaton T.H.E., Poulton P., and Merbach I. (2007) The impact of manuring on nitrogen isotope ratios in cereals: archaeological implications for reconstruction of diet and crop management practices. Journal of Archaeological Science, 34: 335–343.
• Chisholm B.S., Nelson D.E., and Schwarcz H.P. (1982) Stable-carbon isotope ratios as a measure of marine versus terrestrial protein in ancient diets. Science, 216: 1131–1132.
• DeNiro M.J. (1985) Postmortem preservation and alteration of in vivo bone collagen isotope ratios in relation to palaeodietary reconstruction. Nature, 317: 806–809.

Terms in the title (6)： 遺跡 ,  江戸時代 ,  人骨 ,  安定同位体 ,  食性 ,  分析