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J-GLOBAL ID：201102232587792956   Reference number：11A0147136

Actual Condition of Health Foods and Their Safety and Effectiveness

健康食品の実態とその安全性・有効性

Author (1)： UMEGAKI KEIZO (独立行政法人国立健康・栄養研究所 情報センター)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 51  Issue： 6  Page： 396-401 (J-STAGE)  Publication year： 2010 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Health Food ,  Functional Food ,  special health food ,  dietary supplement ,  descriptive labeling ,  *Safety ,  health hazard ,  *effectiveness ,  drug ,  Food with nutrient function claims ,  food labeling
Semi thesaurus term： scientific basis

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (15)：

• 1) 梅垣敬三.サプリメントの現状と課題.化学と工業,57, 1267-1271 (2004).
• 2) 大濱宏文.米国における健康補助製品Dietary supplementと限定的健康強調表示Qualified Health Claims, サプリメントと栄養管理. 細谷憲政,浜野弘昭 監修・著,東京,日本医療企画,p. 251-272. (ISBN89041-726-5)
• 3) 田中 淳,金力賢治,楽 真澄,河相和代,徳島裕子,久保孝二郎,高杉益充.機能性食品(健康食品)についての意識調査.日本病院薬剤師会誌,40, 37-39 (2004).
• 4) Briefel, R., Hanson, C., Fox, M. K., Novak, T., Ziegler, P. Feeding Infants and Toddlers Study: Do vitamin and mineral supplements contribute to nutrient adequacy or excess among US infants and toddlers? J. Am. Diet. Assoc. 106, S52-S65 (2006).
• 5) Sato, Y., Yamagishi, A., Hashimoto, Y., Virgona, N., Hoshiyama, Y., Umegaki, K. The use of dietary supplements among preschool children in Japan. J. Nutr. Sci. Vitaminol., 55, 317-325 (2009).

Terms in the title (3)： 食品 ,  安全性 ,  有効性