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J-GLOBAL ID：201102236638951952   Reference number：11A0855899

イチゴにおける味覚センサーを用いた味覚関連形質に基づく分類化(第1報)イチゴにおける味覚センサーを用いた味覚関連形質に基づく分類化の可能性

Author (7)： SONE KAZUMI (農研機構 九沖農研セ) ,  OKIMURA MAKOTO (農研機構 九沖農研セ) ,  KIMURA TAKASHI (農研機構 九沖農研セ) ,  ISHIKAWA MASAMI (千葉県農総研セ) ,  KITAMURA HATSUYOSHI (三重県農研) ,  MORI TOSHIKI (三重県農研) ,  INOGUCHI TAKUMI (香川農試)
Material： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
Volume： 10  Issue： 1  Page： 354  Publication year： Mar. 20, 2011 
JST Material Number： L1825B  ISSN： 1881-8307  Document type： Proceedings
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Fragaria x ananassa ,  *chemical sensor ,  *sense of taste ,  characteristic ,  classification ,  character state ,  *taste sensor ,  *edible fruit

JST classification (2)： Food quality  (FJ01040F) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (6)： イチゴ ,  味覚センサー ,  味覚 ,  形質 ,  分類 ,  可能性